|
Sziasztok!
Ugye milyen jó lenne, ha a
tárgyban nem kérdőjel lenne..?
Eltüntetheted
a kérdőjelet és akkor jövő hétfőn azzal érkezik
a levél Neked, hogy TE NYERTED A
TOSZKÁN APARTMANT!
Egy
kis ízelítőt olvashatsz most itt, hogy mit írt
Viki (Aki felajánlotta az útleírás íróinak a
nyereményt - egy hetet a Toszkán apartmanban) az
oldalán a Toszkán
őszről:
Elmélkedések
az őszről
"Évről
évre egyre jobban szeretem az őszt Toszkánában,
és egyre kevésbé a nyarat. Hogy miért is? Mert
az ősz az enyhülés időszaka, szőlőt szüretelnek
majd friss olívaolajat és bort készítenek,
vadásznak és be lehet gyújtani a kandallót
is....
Amikor
lassan de biztosan érkezik kedvenc évszakom az
ősz, akkor a klíma is kellemes és annyi minden
finomat lehet enni! Már hallottam az első
lövések hangját, és bár nem vagyok a vadászat
híve azért a vaddisznó és vadnyúl hozzátartozik
az őszi ételekhez.
Aztán
szőlőt szüretelnek, nemsokára itt a vino
novello azaz az új bor. Közben
októberben kezdődik az olajfák szüretelése is,
amit rögtön követ a friss, zöldes, zavaros
extraszűz olivaolaj kóstolója.
Ezt itt sótlan toszkán kenyérre csurgatják,
esetleg pirítósra és élvezettel eszik
előételként is pl. zöldségeket (répa,
zellerszár) mártogatnak a sós-borsos
olívaolajban.
Megjelennek
a gombák, mint a híres funghi porcini azaz
vargánya, és a legkülönösebb a tartuffo azaz
szarvasgomba, ami a föld alatt található ahonnan
betanított malacokkal és kutyákkal ásatják ki.
Aztán
ott van a gesztenye, amiből a castagniaccio nevű
fura lapos tortát sütik fenyőmaggal, ami nem is
mindig édes. Ne felejtsük el a sütőtököt, aminek
régen csak az illatát szerettem, ma viszont a
vele töltött raviolit furcsán édeskés íze miatt.
Ez az időszak a speciális
menük ideje, minden étterem átírja a nyári
könnyedebb ételeket a téliekre. Este be lehet
gyújtani a kandallót és a parázson nagy szelet
húsokat sütni. Ilyenkor vannak megint a festák,
sagrak azaz bulik, amikor napközben a helyiek
standjain lehet megnézegetni a friss terméseket
és megvenni az abból készült finomságokat, este
pedig a szabadtéren felállított asztalnál lehet
végigenni a menüt. Ilyenkor felvonul a környék
apraja nagyja és mindenki elmesélheti hol
nyaralt, milyen az iskolakezdés."
Ha
ez nem elég, akkor látogass el Viki oldalára és
nézd meg csak a fényképeket: http://toszkana.gportal.hu/gindex.php?pg=4417284
Már
hosszú évek óta vágyom Toszkánába, és amikor
rátaláltam erre az oldalra, tudtam, hogy nincs
mese, itt az idő, most vagy soha...
Említettük már, hogy mi
jövő héten megyünk és felfedezünk mindent.
Természetesen itt majd beszámolunk róla.
De addig is
használjátok ki az utolsó napokat és
írjatok!
Azoknak pedig, akik
írnak, de nem nyernek, megígérjük hogy hozunk
egy kis "falatot"
Toszkánából.
SORSOLÁS
2008.08.11. 18h
|
